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L’apparition d’un brûlé autour d’un chêne truffier est souvent un bon indicateur de la présence du mycélium de truffe.
La reconversion de parcelles viticoles en truffières offre une opportunité exceptionnelle de valoriser vos terrains tout en diversifiant vos activités agricoles.
Les truffes, ces champignons rares et délicats, sont l'un des mets les plus recherchés en gastronomie. Leur récolte, cependant, n’est pas aussi simple que de cueillir des fruits au jardin.
La culture des truffes, ces champignons délicieux et recherchés, peut sembler un défi de taille, mais avec les bonnes conditions et un peu de patience, il est possible de les cultiver. Que vous soyez un passionné de jardinage ou un futur producteur de truffes, voici un guide simple pour vous aider à démarrer.
Dicton du jour : "À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine."
Découvrez notre Nouveau programme de recherche ANR PRCE
Nous sommes de retour des Journées Francophones des Mycorhizes à Montpellier. Au programme : trois jours d’échanges et de partage avec des professionnels venant de différents pays.
Découvrez une nouvelle vidéo de notre ensemenceuse E300 pour faire vos pièges à truffes de façon linéaire.
Retour en images sur une journée avec le Syndicat des trufficulteurs du Gard où nous avons pu leur présenter nos outils pour travailler les truffiers